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Dépeçage de caribou

Utilisation du pénis et de la panse

2:00 min. - On utilise le pénis du caribou comme cataplasme dans le cas d'une grosse blessure. « Uimashkatai » est une soupe faite avec la panse du caribou à qui l’on reconnaît, entre autres vertus médicinales, d’aider à retrouver l’appétit. Veuillez prendre note que certaines scènes peuvent contenir des images pouvant heurter la sensibilité des visiteurs.

Transcription

Jean-Baptiste Bellefleur - On utilise le pénis du caribou comme cataplasme dans le cas d'une grosse blessure. Une blessure à la hache, par exemple. Ça engourdit le mal.
Il faut enlever cette partie, le plus vite possible, sinon la viande se gâte.
Ce sac provient du deuxième estomac, il peut servir de récipient. Une fois lavé, il est étanche.
Narration - On l'utilisera notamment pour transporter le coeur et le foie.
Jean-Baptiste Bellefleur - Uimashkatai est une soupe faite avec la panse du caribou à qui l'on reconnaît, entre autres vertus médicinales, celle d'aider à retrouver l'appétit. Il suffit qu'à chaque jour, pendant un mois, on brasse la panse fermée hermétiquement en laissant fermenter son contenu, notamment du lichen broyé et du sang. Au bout d'un mois, elle est devenue sèche, mince et noire. Elle n'a plus d'odeur et est comestible. Il ne reste plus qu'à en prendre un petit morceau pour se faire un bouillon et commencer à se réalimenter.


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akutakanu eshkanat
on accroche le panache sur un arbre
atikuss
caribou de moins d’un an
makupitamu ukutashkueiapinu
il fait un noeud avec l'oesophage
manashamu utashtishimeukua
il enlève les filets du dos du caribou
pakaipishtauakanu
on crève les yeux du caribou
patshashkutashkueiueneu
il coupe l'oesophage
pitaikanu umiku uinashtakat
on ajoute du sang dans l'estomac
uinitikueuat
ils dépècent un caribou
upissunai
pancréas de caribou
upuameuku
fesse de caribou
ushpishkuanit ut uinatikuanu atikuss ua tutuakanit teueikaniapi
on éviscère un jeune caribou par le dos pour faire la peau du tambour
utatshiatikua
les entrailles du caribou



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