Lexique : Alimentation
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- anauakataitsheu
- elle recouvre son pain de sable
1 - apuanashku
- bâton à griller la viande
- atan
- roche lisse
- atsheu
- il broie les os avec un pilon
- innu-pakueshikan
- banique
- innu-pakueshikanitsheu
- elle prépare de la banique
- ishkuassekatueu
- il recouvre avec des braises
- kashkashkueu upakushikanim
- elle gratte son pain
- kuapitsheu
- il puise de l'eau
- mamakuneu pakueshikana
- elle pétrit la pâte
- mamatishakanua uina
- on coupe la moelle en rondelles
- manaipimeu
- enlever le gras accumulé sur le dessus du bouillon d'os
- minuassukaimu upimim
- on mélange la graisse et les morceaux de moelle
- minuauakaimu
- faire un creux pour mettre le pain
- mitshishunanu
- on mange
- mushkami
- bouillon d'os
- nipishaputshenanu
- on fait du thé
- nutapuenanu
- écumer le bouillon d'os
- panishauenanu
- on découpe la viande en grandes tranches minces
- pashamesheu
- il fait sécher le poisson
- pashauenanu uiash
- on suspend la viande pour la faire sécher
- pashtatashkuaikanu mak massekushkamiku ashtakanu tshetshi mamuashkatik
- on met des billots de bois et de la mousse au dessus pour que tout gèle ensemble
- patakueu
- il brûle les piquants et les poils du porc-épic
- patishipeu
- brûler le duvet du canard
- shakapuesseu
- rôti d'outardes à la ficelle
- shakapueumishkueu
- castor rôti à la ficelle
- shashassikuashaueu
- il fait frire
- shiutau uiashinu
- il sale la viande émincée
- takutashtakanua nakatuashuna
- on dépose les paquets de nourriture sur la cache
- teshipitakan
- une cache
- teshipitakannu e tutak
- il met du sapinage sur la cache
- tshinakueu
- il enlève les tripes du porc-épic
- tshineshkan
- ciseau à glace
- tshishaussaueu
- il chauffe le sable
- tshishtai-shipeu
- il rôtit la viande de canard
- tshishtaimu uiashinu
- il grille de la viande sur un bâton
- tshissakanua uina
- on cuit les rondelles de moelle d'os
- uikutaimu uina
- il extrait la moelle de l'os
- uina
- moelle
- uishkuashameshenanu
- on fume le poisson
- umatatuiaku
- tripes de porc-épic
- ushakanana
- os bouilli
- ushikaneu
- il fait bouillir des os broyés
- ushkan
- os
- ushkan-atiku
- os de caribou inutilisés lors de la fabrication de la graisse
- ushkuai akunaikatshenanu nakatuashun
- on recouvre les paquets de nourriture d'écorces de bouleau
- utapiukatiapia makupitakatsheu nenu utipatshipishikan
- il attache la viande séchée d'un caribou entier dans un contenant d'écorce avec des racines
- utapuinakan
- contenant en écorce
Nametau innu : mémoire et connaissance du Nitassinan, un site spécifique à la nation innue où des aînés transmettent leur savoir-faire et leur culture à des plus jeunes.
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